Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ржаные лепешки на дрожжах в духовке. Вместо кунжута можно посыпать лепешки орешками или льняными семечками. По желанию также можно добавить в тесто сушеные итальянские травы, порошок карри или молотый сухой чеснок.

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука ржаная  — 100 Грамм
  • Мука пшеничная  — 65 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров (теплая)
  • Дрожжи сухие  — 4 Грамма
  • Мед  — 8 Грамм
  • Соль  — 4 Грамма
  • Кунжут  — 5-10 Грамм
  • Масло растительное  — 25 Миллилитров

Количество порций: 3-6

Как приготовить “Ржаные лепешки на дрожжах в духовке”

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Просейте ржаную и пшеничную муку в глубокую миску.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Добавьте соль и сухие дрожжи. Перемешайте.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

В теплой воде растворите мед.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Влейте получившуюся смесь в миску к сухим ингредиентам. Затем добавьте растительное масло.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Замесите однородное тесто. Накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте подниматься на 1 час.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Обомните тесто и разделите на 6 шариков.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Каждый раскатайте в толстую лепешку. Смажьте водой и присыпьте кунжутом. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса подняться. Затем выпекайте лепешки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.

Ржаные лепешки на дрожжах в духовке

Горячие лепешки сложите стопочкой, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. Ржаные лепешки на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.