Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Салат с сыром и оливками

Салат с сыром и оливками

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с сыром и оливками. Вместе рукколы можно использовать шпинат или кейл. Сыр я использовала пармезан, но также сюда хорошо подойдет греческий или фета. В заправку можно добавить измельченный зубчик чеснока. Салат прекрасно будет сочетаться с белым вином.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Помидор  — 120 Грамм
  • Огурец  — 100 Грамм
  • Оливки  — 50 Грамм (без косточки)
  • Сыр "Пармезан"  — 20-40 Грамм (можно греческий или фета)
  • Руккола  — 50 Грамм
  • Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек
  • Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат с сыром и оливками”

Салат с сыром и оливками

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с сыром и оливками

Огурец и помидор помойте, затем нарежьте тонкими кружочками. Для огурца я использую фигурный нож.

Салат с сыром и оливками

Рукколу промойте и обсушите. Выложите в тарелку для подачи.

Салат с сыром и оливками

Сыр нарежьте тонкими ломтиками.

Салат с сыром и оливками

Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло до состояния однородной эмульсии.

Салат с сыром и оливками

Выложите на подушку из рукколы кружочки помидора и огурца. Добавьте оливки и сыр. Посолите и полейте заправкой.

Салат с сыром и оливками

Салат с сыром и оливками готов, приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.