Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Рецепт: Оладьи на рисовой каше – Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Ингредиенты:
рис отварной – около 2 стаканов;
манная крупа – 1 стакан;
кефир – 500 мл;
сахар – 100 г;
соль – 1 ч.л.;
куркума – щепотка;
масло растительное – 50 мл
Способ приготовления: Сварили как-то раз у меня старшие дети рис, ну а так как они не совсем еще умеют дозировать крупы, то свврили весь рис, какой был:)
Ели мы его, ели весь день, все равно много осталось.
Вспомнила, что видела здесь рецепт оладий из рисовой каши и решила из остатков вареного риса пожарить оладьи.
Вот такие румяные оладушки получились.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Выкладываем отварной остывший рис в глубокую емкость для смешивания.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Добавляем кефир комнатной температуры и немного растительного масла.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Добавляем чайную ложку соли, щепотку молотой куркумы и пищевую соду на кончике ножа. Теперь объединяем все ингредиенты погружным блендером на средней скорости.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Затем добавляем около 100 граммов сахара и просеянную манную крупу.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Замешиваем венчиком вручную, как обычное тесто на оладьи. Благодаря куркуме тесто приобретает приятный цвет и тонкий восточный аромат.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Жарить можно на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Тесто наливаем столовой ложкой.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Ждем, когда схватится, и можно переворачивать. Оладушки поднимаются, но не очень сильно.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Жарим до румяной золотистой корочки.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Готовые оладушки перекладываем на тарелку горкой, лишнего масла здесь нет, оладьи получились совершенно не жирными.

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Вот такие румяные пышки получились. Когда сказала детям, что это их рисовая каша, которой они наварили полную кастрюлю, превратилась в оладьи, они сильно удивились)))

Рецепт: Оладьи на рисовой каше - Рисовые оладьи без муки, фантастически простой рецепт, оладьи на кефире, просто и вкусно.

Оладьи получаются сытными, рис все-таки.
Можно сделать их еще сытнее, например, как кабачковые оладьи с курицей

Время приготовления: 30 мин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.