Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Помидоры с гвоздикой на зиму

Помидоры с гвоздикой на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры с гвоздикой на зиму. Помидоры выбирайте плотные, с толстой кожицей, небольшого или среднего размера. Хорошо подходит сорт "Сливка". В заготовку можно добавить пару зубчиков чеснока и зонтик укропа для аромата. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Получается отличная закуска.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Специи, пряности, приправы / Гвоздика
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 600-700 Грамм
  • Вода  — По вкусу (сколько войдет в банку)
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец горошком  — 4-5 Штук
  • Гвоздика  — 4-5 Штук
  • Кислота лимонная  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить “Помидоры с гвоздикой на зиму”

Помидоры с гвоздикой на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры с гвоздикой на зиму

Помидоры тщательно промойте и обсушите.

Помидоры с гвоздикой на зиму

Плотно выложите помидоры в чистую и стерилизованную банку.

Помидоры с гвоздикой на зиму

Влейте в банку горячую воду. Банку накройте и оставьте на 10-15 минут.

Помидоры с гвоздикой на зиму

Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, лимонную кислоту, перец горошком и гвоздику. Доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты.

Помидоры с гвоздикой на зиму

Аккуратно влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Помидоры с гвоздикой на зиму

После банку можно убрать на хранение в тёмное и прохладное место. Помидоры с гвоздикой на зиму готовы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.