Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Рецепт: Творожная галета – С вишней

Ингредиенты:
творог – 150 гр;
масло сливочное – 100 гр;
яйца куриные – 1шт;
мука – 200 гр;
сахар – 50 гр;
крахмал – 1 ст.л.;
соль – щепотка;
вишня – 250 гр;
сахарная пудра – 50 гр
Способ приготовления: Всем здравствуйте.

Когда сезон клубники закончился, начался сезон вишни. А, значит, пора печь пироги с вишней). Сегодня у нас на десерт творожная галета с вишней.

Итак, сначала приготовим творожное тесто. Для этого берём 150 грамм любого творога,

Рецепт: Творожная галета - С вишней

добавляем к нему 100 грамм сливочного масла, порубленного ножом,

Рецепт: Творожная галета - С вишней

50 грамм сахара и 250 грамм муки.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Затем тщательно перетираем все выше указанные ингредиенты в крошку,

Рецепт: Творожная галета - С вишней

а потом добавляем к ним щепотку соли и 1 яйцо.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Замешиваем крутое, не прилипающее к рукам, тесто.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Раскатываем тесто в круг прямо на пергаменте.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Теперь займёмся начинкой. Примерно 250 грамм вишни намываем и очищаем от косточек.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Добавляем к ним 50 грамм сахарной пудры (или сахара)

Рецепт: Творожная галета - С вишней

и 1 столовую ложку крахмала (у меня кукурузный).

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Перемешиваем.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

В середину раскатанного в круг теста выкладываем вишни, равномерно отступая от края примерно 2 см.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Свободные края заворачиваем как на фото, тем самым формируя галету.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Выпекаем творожную газету с вишней приблизительно 40-50 минут в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Ориентируйтесь по свой духовке.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Вот такая симпатичная и аппетитная творожная галета в итоге получилась.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Так как вишня всегда довольно кислая, то я

Рецепт: Творожная галета - С вишней

настоятельно рекомендую посыпать дополнительно галету сахарной пудрой – так и красиво, и не очень кисло.

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Этот пирог вкусен и просто так: с чаем или кофе, –

Рецепт: Творожная галета - С вишней

но с шариком любимого мороженого он вообще шедевр. Правда, сегодня пирог у нас без мороженого).

Рецепт: Творожная галета - С вишней

Попробуйте такой вариант выпечки с вишней: быстро, вкусно и красиво.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.