Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки

Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки

Автор Виктор ЕрофеевОбновлено 11.07.2022

Такие воздушные и аппетитные пончики вы всегда можете сделать, когда на пороге уже стоят гости или вам нечего подать на завтрак. Самое интересное в том, что они очень быстро прожариваются благодаря такому пышному и жидковатому тесту, как у вас получится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир, 1 стакан;
  • яйцо, 1 шт;
  • сахар, 2 – 3 ст.л;
  • соль щепотка;
  • ванилин по вкусу;
  • сода, 0.5 ч.л;
  • мука, около 220 г.

Процесс приготовления

Для пончиков продукты из холодильника вынимайте заранее, чтобы они нагрелись. Все готовится очень быстро, вы можете сразу поставить на плиту сковороду и нагревать постепенно растительное масло, чтобы оно стало равномерно прогретым, но не раскаленным.

В кефир высыпаем соду, хорошо перемешиваем и оставляем на пару минут для реакции соды в кисломолочной среде.

Всыпаем соль и сахар, можно ванилин.

Частями всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто, которое получается немного жидким, не таким густым, как для оладий.

Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки

Чайной ложкой выкладываем тесто, жарим буквально минуту и переворачиваем. Не удивляйтесь, эти пончики так быстро прожариваются.

Если есть стакан кефира и 1 яйцо. Готовлю пончики за 10 минут и без духовки

Остужаем и посыпаем сахарной пудрой, подаем к столу. Хотя можно и в горячем виде с разными вареньями и шоколадом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.