Кулинарный портал

Здесь мы собираем рецепты со всего интернета!

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке – С сыром

Ингредиенты:
капуста цветная – 1 головка;
яйца куриные – 3 шт;
молоко – 200 мл;
сыр твердый – 50 грамм;
прованские травы – щепотка;
соль – по вкусу
Способ приготовления: Цветная капуста – овощ мегаполезный, а в этом году ещё и очень доступный по цене. Уж и не вспомню, когда мы и покупали её по 30 рублей за килограмм. Так вот, пользуемся моментом и балуем себя вкусной и полезной едой.
Решила на этот раз приготовить цветную капусту в духовке, попросту запечь её в яичной заливке. Блюдо очень простое, но вкусное и не особо калорийное.
Для начала разберём капусту на соцветия и отварим её в подсоленной воде. Варю я цветную капусту примерно 7 минут, чтоб она не раз варилась и соцветия не разваливались.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Готовим заливку – для этого мне понадобится 3 куриных яйца, стакан молока, щепотка соли, прованские травы и я ещё парики молотой добавила немного. Можно и без специй, но с ними вкуснее.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Всё взбиваем вилкой, пока не получится однородная масса.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Сыр я натерла на мелкую терку.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Запекать будем в керамической форме, которую я предварительно смазала небольшим количеством подсолнечного масла.
Выкладываем в форму для запекания цветную капусту.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Заливаем её нашей заливкой, а сверху присыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку минут на 40, время приготовления корректируйте сами, всё зависит от вашей духовки.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Вот такое аппетитное блюдо у меня получилось, которое может стать как полноценным ужином или обедом, так и шикарным гарниром.

Рецепт: Цветная капуста запеченная в духовке - С сыром

Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.